Cotlet elvetian

Ingrediente necesare

8 felii de cotlet dezosat,
250 g rosii,
100 g cascaval ras,
1 lingurita cu varf de faina,
400 g unt,
1 lingura de ulei,
sare, piper macinat,
2 lingurite rase de mustar.

Mod de preparare reteta

Feliile batute se sareaza, se pipereaza, se ung cu ulei si se prajesc in folie de aluminiu sau pe gratar. Se asaza feliile prajite una langa alta pe o tava termorezistenta, se asaza rosiile taiate cuburi, cascavalul si mustarul frecat cu faina. Pe fiecare felie se asaza o bucatica de unt si se dau la cuptor pana se rumenesc.

Cotlet suedez: 8 felii de cotlet dezosat, 200 g ciuperci, crema de felina, 1 lingura de ulei, sare.
Carnea batuta si sarata se prajeste pe ambele parti, se scoate si se da la o parte. Se calesc ciupercile in grasimea ramasa, se sting cu crema de telina si putina apa, se toarna peste feliile de carne si se mai da un clocot. Se serveste cu cartofi fierti in apa cu sare.

Va dorim pofta mare

Aperitive   Borsuri   Carne   Carne pasare   Cartofi   Ciorbe   Ciuperci	Clatite   Creme glazuri   Diverse   Dulciuri   Fripturi   Garnituri   Inghetate	Legume fructe   Samantana   Oua   Paste fainoase   Peste   Prajituri   Salate	Sandvisuri   Sosuri   Sosuri calde   Sosuri reci   Sufleuri   Supe creme

Meniu retete
Fripturi
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.
Sanatoase
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Deserturi
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.
Mexicane
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.
Coctailuri / bauturi
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Adauga si tu o reteta