Cotlet a la Cluj reteta fripturi

Retete culinare retete fripturi, din cea mai mare colectie de retete retete fripturi traditionale.

Cotlet a la Cluj

Ingrediente necesare

8 felii de cotlet dezosat,
2 linguri de ulei,
(150 g slanina afumata),
2 cepe, 500 g varza alba,
500 g cartofi,
1 ardei gras, 1 rosie,
sare, 1 lingurita de boia,
1 lingurita rasa de chimen macinat, maghiran.

Mod de preparare reteta

Carnea sarata si crestata des se prajeste in ulei pana devine crocanta si se lasa la o parte. in grasimea ramasa, se prajeste ceapa taiata marunt, se presara boia, se adauga restul condimentelor, se asaza carnea la loc si se inabusa.

Se adauga varza taiata marunt, cartofii, ardeii si rosia.

Se inabusa totul sub capac, pana scade zeama.

Cotlet cu mustar: 8 felii de cotlet dezosat, 1 lingura de ulei, 1 lingura de mustar, 1 lingura de otet de vin.
Feliile de carne batute se sareaza si se prajesc in ulei. Se asaza una langa alta intr-o tava termorezistenta si se ung cu mustar amestecat cu otet si cu grasimea in care s-a fript carnea si se da la cuptor pentru 15 minute.

Va dorim pofta mare


Aperitive Borsuri Carne Carne pasare Cartofi Ciorbe Ciuperci	Clatite Creme glazuri Diverse Dulciuri Fripturi Garnituri Inghetate	Legume fructe Samantana Oua Paste fainoase Peste Prajituri Salate	Sandvisuri Sosuri Sosuri calde Sosuri reci Sufleuri Supe creme

Meniu retete
Fripturi
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.
Sanatoase
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Deserturi
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.
Mexicane
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.
Coctailuri / bauturi
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Adauga si tu o reteta

Meniu retete