Chiftelute din carne de porc reteta fripturi

Retete culinare retete fripturi, din cea mai mare colectie de retete retete fripturi traditionale.

Chiftelute din carne de porc

Ingrediente necesare

600 g carne tocata de porc,
2 oua, 2 chifle,
lapte, 1 ceapa rasa,
sare sau condimente de grill,
piper macinat,
1-2 catei de usturoi;
pentru prajit: pesmet, ulei.

Mod de preparare reteta

Se framanta ingredientele (chiflele se inmoaie in lapte, se storc si se faramiteaza) si se formeaza chiftelute cu mana.

Se tavalesc prin pesmet si se prajesc in ulei.

Se asaza chiftelele pe o tava si se dau la cuptor.

Chiftelute a la Bacska: 500 g carne de porc, 250 g cartofi, 1 lingura de gris, 1 ou, 1 lingurita de ceapa rasa, sare, piper macinat; pentru sos: 2 linguri de ulei, 2 cepe mari, 2 rosii, 2 ardei grasi, 3 linguri de orez, sare, 1 lingurita de boia; deasupra, cascaval ras.
Se prajesc cepele taiate in ulei, se presara boia, se adauga rosii, ardei gras si se da un clocot. Carnea tocata se amesteca cu cartofii fierti, gris, ceapa, sare, piper macinat si ou. Din aceasta compozitie se prepara chiftelute, se asaza in sos una langa alta, se presara orez printre ele si se inabusa 20 de minute cu putina apa. Se amesteca cu lopatica sa nu se prinda de fund. Cascavalul se serveste in castron separat, dupa preferinta.

Va dorim pofta mare


Aperitive Borsuri Carne Carne pasare Cartofi Ciorbe Ciuperci	Clatite Creme glazuri Diverse Dulciuri Fripturi Garnituri Inghetate	Legume fructe Samantana Oua Paste fainoase Peste Prajituri Salate	Sandvisuri Sosuri Sosuri calde Sosuri reci Sufleuri Supe creme

Meniu retete
Fripturi
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.
Sanatoase
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Deserturi
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.
Mexicane
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.
Coctailuri / bauturi
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Adauga si tu o reteta

Meniu retete