Rulada de castane reteta dulciuri

Retete culinare retete dulciuri, bomboane, ceva dulce, din cea mai mare colectie de retete retete dulciuri, bomboane, ceva dulce traditionale.

Rulada de castane

Ingrediente necesare

500 g piure de castane,
250 g unt sau margarina,
2 linguri de rom,
1 ou, 50 g zahar pudra,
1 pachet de zahar vanilat,
glazura de ciocolata.

Mod de preparare reteta

Se freaca piureul de castane cu 150 g unt si cu rom, apoi se formeaza din ea un dreptunghi de doua degete grosime si se pune pe un celofan sau pe o folie de aluminiu umezita.

Ouale se freaca cu zaharul vanilat si cu untul ramas, pana cand obtinem o spuma, se intinde pe piureul de castane, se ruleaza si se impacheteaza in folie. Se raceste bine, apoi totul se tine la rece pana la servire.

Tunel din castane: pentru crema I: 500 g piure de castane, 100 g unt sau margarina, 2 linguri de rom; pentru crema II: 300 ml frisca, 3 lingurite de zahar pudra, 1 pachet de zahar vanilat, fixator de spuma; 1 piscot subtire lunguiet (piscot preparat din 3 oua); deasupra: glazura de ciocolata, 100 ml frisca, 1 lingurita de zahar, compot de visine.
Se fierbe frisca cu zaharul, amestecand incontinuu, se ia de pe foc, se adauga zaharul vanilat si se raceste bine. Piureul de castane se freaca cu romul si cu untul, pana cand devine spumos, se tapeteaza cu el o forma lunga, captusita cu folie umezita, apoi se bate frisca spuma tare, se intareste cu fixator de spuma si se toarna in forma cu castane. Se asaza deasupra blatul de piscot si se pune in frigider pentru cateva ore. Se toarna apoi pe o tava, in asa fel incat blatul sa fie jos, se imbraca cu glazura de ciocolata amaruie, se orneaza cu frisca batuta spuma si cu visinele fara samburi, bine scurse (se poate umple in loc de frisca cu budinca preparata si racita, din praf de budinca imbunatatita cu frisca).

Va dorim pofta mare


Aperitive Borsuri Carne Carne pasare Cartofi Ciorbe Ciuperci	Clatite Creme glazuri Diverse Dulciuri Fripturi Garnituri Inghetate	Legume fructe Samantana Oua Paste fainoase Peste Prajituri Salate	Sandvisuri Sosuri Sosuri calde Sosuri reci Sufleuri Supe creme

Meniu retete
Fripturi
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.
Sanatoase
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Deserturi
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.
Mexicane
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.
Coctailuri / bauturi
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Adauga si tu o reteta

Meniu retete