Placinta cu cirese, visine si mere
Ingrediente necesare
pentru aluat:
150 gfaina, 100 g margarina,
1 galbenus, smantana,
1 lingurita de zahar pudra,
putina sare;
pentru umplutura:
pesmet, 1 kg
cirese (sau visine),
3 linguri de miere,
1 lingura de zahar pudra;
deasupra:
2 oua, 3 linguri de miere,
100 ml smantana,
2 linguri de faina.
Mod de preparare reteta
Se framanta ingredientele pentru aluat cu atata smantana, cat sa obtinem un aluat elastic. Se lasa sa se odihneasca la rece timp de o ora, apoi se intinde si se tapeteaza o tava mijlocie
. Se coace pe jumatate, apoi se presara pesmet. Se amesteca fructele curatate fara samburi cu mierea si se intind pe aluat. Se amesteca galbenusurile cu mierea si cu smantana, se adauga faina si albusurile batute spuma.
Se intinde deasupra fructelor, se introduce inapoi in
cuptor si se coace ca piscotul. Se lasa sa se raceasca in tava,
apoi se taie felii cu un cutit umezit.
Lipie cu visine: 300 g cartofi fierti si zdrobiti, 300 gfaina, 100 g untura sau 150 g margarina, 150 g zahar pudra, 100 g nuca macinata, 1 kg visine, 200 g zahar tos, 2 linguri de pesmet, un plic praf de copt, un ou.
Cartofii se framanta cu faina, untura, zaharul pudra, nuca macinata si praful de copt, se imparte in doua si se lasa sa stea timp de o ora la loc rece. Jumatate din aluat se intinde si se tapeteaza cu el o tava.
Se presara cu pesmet, se intind deasupra visinele curatate de samburi, se presara zahar tos si pesmet. Se acopera cu a doua jumatate de aluat intins, se unge cu ouale, se inteapa cu o furculita si se coace la foc mare. Se taie in felii dupa ce s-a racit.
Va dorim pofta mare
Meniu retete | |
| Fripturi | |
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  |
| Sanatoase | |
| Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | |
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  |
| Deserturi | |
| Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | |
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  |
| Mexicane | |
| Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | |
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  |
| Coctailuri / bauturi | |
| Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |