Mere cu vanilie
Ingrediente necesare
8 mere, 8 lingurite (pentru cafea) cu dulceata de visine sau zmeura,
2 galbenusuri, 5 lingurite de zahar pudra,
1 lingura de zahar tos, 1 pachet
de zahar vanilat,
1 lingura de faina, 500 ml lapte,
coaja de lamaie,
8 boabe de visine in rom sau compot de visine.
Mod de preparare reteta
Se curata merele, se indeparteaza casuta cu seminte si se toarna deasupra apa, cat sa le acopere. Se fierb nu prea moi cu zaharul tos si cu coaja de lamaie.
Se strecoara, apoi se asaza pe o tava de sticla cu casuta de seminte in sus, una langa alta si se pune in fiecare cate o lingurita de dulceata.
Se freaca galbenusurile cu zaharul pudra, zaharul vanilat si cu faina,
se subtiaza cu lapte si se fierbe pe baie de aburi o crema, amestecand
incontinuu. Cand s-a racit, se toarna peste mere, se orneaza
fiecare mar cu o boaba de visina. Se servesc reci.
Mere cu ciocolata: 8 mere mici sau 4 mari, zeama de lamaie, 4 lingurite de dulceata de coacaze sau de zmeura, glazura de ciocolata.
Se curata merele, se indeparteaza semintele, se asaza in locul lor dulceata, apoi se freaca cu zeama de lamaie si se coc in cuptor. Cand s-au copt, se toarna deasupra glazura de ciocolata fierbinte, se pun inapoi in cuptor, dar nu se mai prajesc, cl doar se incalzesc.
Lipie cu mere: Se prepara ca lipia de rubarba, dar se umple cu 1 kg de mere curatate si taiate in felii subtiri si calite, iar umplutura se presara cu zahar amestecat cu scortisoara (se poate prepara si cu mere crude razuite, dar in acest caz merele trebuie stoarse).
Va dorim pofta mare
Meniu retete | |
| Fripturi | |
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  |
| Sanatoase | |
| Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | |
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  |
| Deserturi | |
| Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | |
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  |
| Mexicane | |
| Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | |
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  |
| Coctailuri / bauturi | |
| Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |