Capsune in vin alb crema reteta dulciuri

Retete culinare retete dulciuri, bomboane, ceva dulce, din cea mai mare colectie de retete retete dulciuri, bomboane, ceva dulce traditionale.

Capsune in vin alb crema

Ingrediente necesare

600 g capsune,
150 g zahar,
200 ml vin alb,
zeama de la o lamaie.

Mod de preparare reteta

Se spala si se curata capsunele si se pun intr-un castron de sticla.

Se fierbe un sirop din zahar cu doua linguri de apa, se adauga vinul si zeama de la lamaie, iar cand s-a racit se toarna peste capsune.

Se tin in frigider macar o jumatate de zi si se garnisesc cu piscoturi.

Se pot prepara si cu vin rosu. in acest caz, in loc de zeama de lamaie se foloseste 1 lingura de rom cu o bucata de scortisoara.

Crema cruda de capsune: 300 g capsune, 2 albusuri, 200 g zahar pudra
Se curata si se spala capsunele, 4 bucati mai mari se pun deoparte, se amesteca, dar nu se bat cu telul, timp de 20 minute impreuna cu albusurile si cu zaharul. Se impart in patru portii si se orneaza fiecare cu cate o capsuna (este mai consistenta daca albusurile se bat spuma).
Crema fiarta de capsune: 2 oua, 3 linguri de zahar pudra, 1 pachet de zahar vanilat sau 1 baton de vanilie, 2 linguri dejaina, 500 ml lapte, 750 g capsune, 1 pachet de piscoturi.
Se freaca galbenusurile cu zaharul pana cand devine spumos, se adauga faina si zaharul vanilat (sau vanilia), apoi se adauga laptele si se fierbe o crema groasa, amestecand incontinuu pe baie de aburi. Se ia de pe foc si se adauga albusurile batute spuma, cat timp este calda. Se toarna un strat de crema intr-un castron de sticla, se acopera cu piscot si se presara capsune, apoi din nou se pune un strat de crema, piscot si capsune, iar deasupra se toarna crema, se presara capsune si se pune la frigider pentru o zi.

Va dorim pofta mare


Aperitive Borsuri Carne Carne pasare Cartofi Ciorbe Ciuperci	Clatite Creme glazuri Diverse Dulciuri Fripturi Garnituri Inghetate	Legume fructe Samantana Oua Paste fainoase Peste Prajituri Salate	Sandvisuri Sosuri Sosuri calde Sosuri reci Sufleuri Supe creme

Meniu retete
Fripturi
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.
Sanatoase
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Deserturi
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.
Mexicane
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.
Coctailuri / bauturi
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Adauga si tu o reteta

Meniu retete