Sufleu de crenvusti englezesc
Ingrediente necesare
70 g unt,
70 g faina,
300 ml lapte,
2 oua,
2 perechi de crenvursti,
sare, nucsoara macinata;
pentru sos:
1 lingura de ulei,
1 lingurita de
ceapa rosie razuita,
1 conserva mica de pasta de rosii,
50 g cascaval
ras,
100 g unt,
sare, piper macinat, 1 foaie de dafin.
Mod de preparare reteta
Se fierbe un sos besamel din 50 g unt si faina.
Cand s-a racit, se amesteca galbenusurile, condimentele si albusurile batute spuma.
Se unge un vas termorezistent cu 20 g unt, se toarna compozitia in acesta, se orneaza suprafata cu crenvursti curatati si taiati rondele si se pune deasupra sosul urmator: se prajeste putin ceapa in ulei, se adauga pasta de rosii, se toarna o cantitate dubla de apa si se condimenteaza.
Pe deasupra, se presara cascaval ras si se faramiteaza untul ramas.
sSe coace la foc potrivit, timp de 15 minute.
Va dorim pofta mare
Meniu retete | |
| Fripturi | |
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  |
| Sanatoase | |
| Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | |
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  |
| Deserturi | |
| Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | |
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  |
| Mexicane | |
| Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | |
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  |
| Coctailuri / bauturi | |
| Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |