Tocanita de ciuperci

Ingrediente necesare

500 g ciuperci,
2 linguri de ulei,
1 ceapa rosie,
1 lingura de boia,
sare,
1 lingurita pasta de rosii,
1 rosie si 1 ardei.

Ceapa taiata se prajeste in ulei sub capac, se presara boia, se adauga pasta de rosii (sau rosii si ardeiul proaspat) si cu putina apa se fierbe aproximativ 30 de minute, pana cand se obtine un sos.

Apoi se adauga ciupercile curatate si taiate felii, se sareaza si se calesc pana cand se inmoaie.

Se serveste cu zarzavat murat.

Varianta: Papricas de ciuperci: Se prepara la fel ca tocanita de ciuperci, dar cand este gata se adauga in zeama faina amestecata cu 100 ml smantana si se fierb impreuna inca 1-2 minute.

Papricas de ciuperci: Se prepara la fel ca papricasul de ciuperci, dar in loc de ciuperci se foloseste 1 kg de fasole verde si se adauga 250 g carnati.

Va dorim pofta mare

Meniu retete
Fripturi
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.
Sanatoase
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Deserturi
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.
Mexicane
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.
Coctailuri / bauturi
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Adauga si tu o reteta