Coltunasi cu ciuperci
Ingrediente necesare
aluat ca la ravioli;
350 g ciuperci,
100 g unt,
1 lingurita de ceapa
rosie razuita,
1 lingura de faina,
putin lapte,
2 linguri de smantana,
100 g cascaval ras,
sare, piper macinat.
Mod de preparare reteta
Ciupercile taiate marunt cu ceapa razuita, condimentata cu sare si piper, se calesc intr-o bucata de unt cat o nuca, pana cand scade zeama.
Se prajesc, se presara faina si se sting cu atata lapte cat sa obtinem un sos gros, apoi se ia de pe foc si se adauga smantana.
Aluatul se pregateste ca la ravioli si se umple la fel.
Coltunasii mici se fierb in apa sarata, se strecoara si se amesteca cu unt topit.
Se pun intr-un vas termorezistent, se presara cascavalul deasupra
si se coc in cuptor pana cand cascavalul se rumeneste.
Se garniseste cu salata orientala
Va dorim pofta mare
Meniu retete | |
| Fripturi | |
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  |
| Sanatoase | |
| Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | |
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  |
| Deserturi | |
| Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | |
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  |
| Mexicane | |
| Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | |
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  |
| Coctailuri / bauturi | |
| Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |