Ciuperci umplute romanesti
Ingrediente necesare
500 g ciuperci,
2 linguri de ulei,
1 lingura de faina,
1 lingura de
pesmet,
putin lapte,
1 ou,
50 ml vin alb,
1 lingurita de ceapa rosie razuita,
100 ml smantana,
1 legatura de marar,
1 legatura de patrunjel
verde,
sare, piper macinat, zeama de lamaie.
Mod de preparare reteta
Ciupercile se curata, palariile se pun deoparte, iar piciorusele taiate marunt si ceapa razuita se calesc intr-o lingura de ulei pana cand scade zeama.
Se presara pesmet, se stinge cu putin lapte si se fierbe pana cand devine gros.
Se adauga condimentele verzi si i se da gust cu sare, cu piper si cu cateva picaturi de zeama de lamaie.
Cand este deja caldut, se adauga oul.
Tava termorezistenta se unge cu ulei, se asaza palariile de ciuperci,
se pun in fiecare gramajoare din umplutura, se stropesc cu vin si
se prajesc in cuptor. inainte de servire se stropesc cu smantana.
Se poate servi si rece; in acest caz, in loc de smantana se foloseste maioneza.
Va dorim pofta mare
Meniu retete | |
| Fripturi | |
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  |
| Sanatoase | |
| Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | |
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  |
| Deserturi | |
| Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | |
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  |
| Mexicane | |
| Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | |
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  |
| Coctailuri / bauturi | |
| Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |