Ciuperci umplute cu pateu de ficat
Ingrediente necesare
500 g ciuperci cu palarii mari,
1 lingurita de otet,
200 g unt,
1
lingurita de ceapa razuita,
1 lingura de faina,
100 ml lapte,
o conserva
mica de pateu de ficat,
sare, piper macinat;
pentru pane:
faina,
oua,
pesmet;
pentru prajire
ulei.
Mod de preparare reteta
Se curata ciupercile, se indeparteaza palariile.
Palariile se fierb 5 minute in apa cu otet. intre timp, ceapa se prajeste in unt, se calesc in aceasta piciorusele taiate marunt, se sareaza, se pipereaza, se calesc pana cand scade zeama, se presara faina si se stinge cu lapte.
Se fierbe pana cand devine gros apoi se amesteca bine cu pateul.
Se lipesc cu aceasta crema cate doua palarii, se trec prin faina,
oua si pesmet si se prajesc in ulei fierbinte, pana cand
devin rumene.
Merge cu un coniac de fructe slab
Va dorim pofta mare
Meniu retete | |
| Fripturi | |
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  |
| Sanatoase | |
| Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | |
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  |
| Deserturi | |
| Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | |
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  |
| Mexicane | |
| Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | |
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  |
| Coctailuri / bauturi | |
| Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |