Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



Sunca prajita in paine

Ingrediente necesare

1 kg sunca fiarta legata sau ciolan,
300 g faina, 200 g cartofi fierti,
2 galbenusuri,
20 g drojdie,
100-200 ml lapte,
3 linguri de ulei, sare.



Mod de preparare reteta

Faina se framanta cu drojdia inmuiata in lapte, cu cartofii fierti, curatati si zdrobiti, cu un galbenus, cu sare si cu atata lapte, cat sa obtinem un aluat dospit, nu prea tare.

Apoi, se framanta in ea uleiul si se lasa sa dospeasca, pana cand se dubleaza.

Se intinde in forma dreptunghiulara de jumatate de deget grosime, se asaza deasupra carnea afumata fara os si se ruleaza aluatul, astfel incat sa o acopere doar un singur strat de jur imprejur.

Suprafata se unge cu galbenusul si se prajeste in cuptor. Se taie in felii doar cand s-a racit.



Sunca prajita in paine - Reteta / retete culinare / culinara meniuri din carne traditionala
Pateu cu sunca: 250 g carne de porc, 250 g carne afumata si fiarta, 2 oua, 1 chifla, lapte, 2 castraveti murati, 3 oua fierte tari, 2 linguri de ulei, sare, piper macinat, 1 lingura de ulei.
Carnea de porc se macina impreuna cu carnea afumata, se framanta cu ouale, cu chifla inmuiata in lapte, stoarsa si macinata, cu castravetii taiati marunt, cu sare si piper. Se unge un servet de bucatarie cu untura, se asaza ingredientele in forma de dreptunghi, se acopera cu a doua jumatate de carne si se leaga in servet. Se fierbe timp de 30-40 de minute, in functie de grosimea ruladei. Apoi se desface din servet si se preseaza intre doua scanduri peste noapte. inainte de a se taia felii, pateul se raceste bine.

Va dorim pofta mare


  Aperitive
  Borsuri
  Carne
  Carne pasare
  Cartofi
  Ciorbe
  Ciuperci
  Clatite
  Creme glazuri
  Diverse
  Dulciuri
  Fripturi
  Garnituri
  Inghetate
  Legume fructe
  Samantana
  Oua
  Paste fainoase
  Peste
  Prajituri
  Salate
  Sandvisuri
  Sosuri
  Sosuri calde
  Sosuri reci
  Sufleuri
  Supe creme



Copyright -http://www.retete-online.com

Meniu retete

Fripturi
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. Fripturi
Sanatoase
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. Retete sanatoase slabe in calorii
Salate
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! Salate cu putine calorii
Deserturi
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. Deserturi delicioase ilustrate pas cu pas
Vegetariene
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. mancare vegetariana
Mexicane
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. Retete mexicane picante
Italienesti
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. Mancare italieneasca
Coctailuri / bauturi
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. Prepara singur un coctail
 

Adauga si tu o reteta

Adauga site in top online