Reteta ardeleneasca de pui cu taitei
Ingrediente necesare
1 pui de 1,5 kg,
200 g taitei lati,
1 lingura de ulei,
20 g unt, 20
g faina,
400 ml lapte, 1 galbenus,
200 ml smantana,
100 g
cascaval ras,
sare, nucsoara, piper, maghiran,
foi de dafin, rozmarin,
1 legatura de patrunjel verde.
Mod de preparare reteta
Se freaca puiul pe dinauntru cu maghiran si piper si se fierbe cu sare, foi de dafin, rozmarin si patrunjel verde, pana cand se inmoaie carnea. intre timp, se fierb si taiteii separat, in apa cu sare.
Se unge cu ulei un vas adanc termorezistent si se asaza taiteii fierti, deasupra, carnea taiata si se toarna sosul urmator: din unt, faina si lapte se face un sos besamel, se ia de pe foc si se adauga jumatate din cascaval, galbenusul, smantana, sare si nucsoara.
Se toarna peste carne, se presara restul de cascaval si se da la cuptor
sa se rumeneasca.
Se serveste cu bauturi tari, sau sucuri acrisoare
Va dorim pofta mare
Meniu retete | |
| Fripturi | |
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  |
| Sanatoase | |
| Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | |
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  |
| Deserturi | |
| Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | |
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  |
| Mexicane | |
| Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | |
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  |
| Coctailuri / bauturi | |
| Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |