Rata nomann

Ingrediente necesare

1 rata fara grasime,
1 lingura de ulei,
100 g slanina afumata,
8-10 cepe mici,
200 ml supa de carne,
1 radacina de telina,
1 lingura de faina,
sare,
cate o lingurita boia de ardei si de chimen.

Slanina taiata in cuburi se prajeste in ulei pana devine sticloasa, se adauga ceapa si se prajeste la foc mare.

Se prajeste putin rata, se adauga telina, se condimenteaza, se stinge cu zeama de carne si se inabusa pana se inmoaie carnea. Se scoate rata si se taie in bucati.

Sosul se fierbe pana cand scade zeama, se amesteca cu faina si se stinge cu apa. Se prepara un sos.

Sosul se amesteca cu mixerul si se toarna peste bucatile de carne.

Va dorim pofta mare

Meniu retete
Fripturi
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.
Sanatoase
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Deserturi
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.
Mexicane
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.
Coctailuri / bauturi
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Adauga si tu o reteta