Pui umplut
Ingrediente necesare
1 pui de 1,5 kg,
2 chifle,
lapte pentru inmuiat,
1 lingura de
ulei,
50 g unt,
1 ceapa,
ficatul de la pui sau o cutie de pateu de ficat,
100 g ciuperci,
1 ou,
sare, piper macinat,
1 lingurita de maghiran,
1
legatura de patrunjel verde.
Mod de preparare reteta
Ceapa data pe razatoare se prajeste in ulei, se ia de pe foc si se amesteca cu chiflele inmuiate in lapte si stoarse, cu ficatul tocat sau cu pateul, cu oul crud si condimentele.
Cu aceasta compozitie se umple interiorul puiului, inclusiv sub piele, si se sareaza.
Se impacheteaza in folie de aluminiu si se coace la cuptor 45 de minute.
Se scoate apoi folia, se asaza intr-un vas termorezistent si se
coace pana se rumeneste.
Se serveste cu rosii felii.
Curcan umplut: Se prepara la fel ca si puiul umplut,
dar se foloseste cantitate dubla de umplutura.
Va dorim pofta mare
Meniu retete | |
| Fripturi | |
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  |
| Sanatoase | |
| Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | |
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  |
| Deserturi | |
| Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | |
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  |
| Mexicane | |
| Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | |
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  |
| Coctailuri / bauturi | |
| Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |