Pui olandez
Ingrediente necesare
1 pui de 1,5 kg,
2 linguri de ulei,
200 g carne tocata de vitel sau
de porc,
1 ceapa mica,
1 ou intreg si 1 galbenus,
100 ml caimac,
200 g zarzavat pentru supa,
sare, piper macinat, patrunjel verde,
zeama
de lamaie.
Mod de preparare reteta
Se amesteca carnea tocata cu ceapa prajita in ulei, cu patrunjelul verde tocat, cu oul, sarea si piperul si se umple puiul cu aceasta compozitie, in uleiul ramas, cu putina apa, se inabusa zarzavatul taiat rondele si puiul umplut pana cand scade zeama si carnea se prajeste.
Se scoate si se taie in bucati, iar restul de ingrediente ramase se zdrobesc cu mixerul.
Se amesteca galbenusul cu smantana si zeama de lamaie,
se toarna peste sos si nu se mai fierbe, cl doar se incalzeste.
Bucatile de pui se servesc cu sos deasupra si cu umplutura taiata felii, alaturi.
Va dorim pofta mare
Meniu retete | |
| Fripturi | |
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  |
| Sanatoase | |
| Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | |
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  |
| Deserturi | |
| Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | |
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  |
| Mexicane | |
| Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | |
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  |
| Coctailuri / bauturi | |
| Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |