Retete culinare retete legume smantana, din cea mai mare colectie de retete retete legume smantana traditionale.Retete culinare



Pui cu lamaie

Ingrediente necesare

1,5 kg carne depui,
1 lingura de ulei,
200 ml smantana,
250 g faina,
o lingurita de margarina,
2 oua,
o jumatate de lamaie, sare.



Mod de preparare reteta

Puiul bine curatat, spalat si transat se inabusa in ulei si in putina apa, pana cand carnea se desprinde usor de oase. intre timp, se framanta faina cu margarina, un ou, sare si atata smantana cat sa se obtina o coca elastica.

Se imparte coca in doua parti, una mai mare si una mai mica.

Se intinde coca mai mare cu sucitorul si se tapeteaza cu ea o forma mare de tort, astfel incat sa se acopere si marginile. Carnea inmuiata se dezoseaza, se taie in bucati si se asaza peste foaia din forma.

Se pun deasupra felii subtiri de lamaie si se acopera cu restul de carne.

Sosul ramas de la inabusirea puiului se amesteca cu smantana si se toarna peste carne.

Din coca ramasa se intinde o foaie, cat sa acopere bine forma. Se unge cu oul ramas si se da la cuptor pana se rumeneste si devine crocanta. Se taie felii ca tortul.



Pui cu lamaie - Reteta / retete culinare / culinara preparate din carne de pasare, pui, curcan, gaina, rata traditionala
Pui cu lamaie belgian: 1 pui de 1,5 kg, 50 g unt, un morcov si o radacina de patrunjel, 1 lamaie, 200 ml smantana, 1 lingura de faina, sare, 1 legatura de patrunjel verde.
Bucatile de carne de pui transat se tavalesc prin unt fierbinte, se sareaza, se adauga zarzavatul taiat in patru, se adauga putina apa si se inabusa pana cand se inmoaie carnea. Se presara patrunjel verde tocat, iar bucatile de carne se scot pe un platou fierbinte. in zeama ramasa se adauga zeama de lamaie. Se amesteca smantana cu faina, se toarna in sosul cu lamaie, se da intr-un clocot si se toarna peste carne.

Va dorim pofta mare


  Aperitive
  Borsuri
  Carne
  Carne pasare
  Cartofi
  Ciorbe
  Ciuperci
  Clatite
  Creme glazuri
  Diverse
  Dulciuri
  Fripturi
  Garnituri
  Inghetate
  Legume fructe
  Samantana
  Oua
  Paste fainoase
  Peste
  Prajituri
  Salate
  Sandvisuri
  Sosuri
  Sosuri calde
  Sosuri reci
  Sufleuri
  Supe creme



Copyright -http://www.retete-online.com

Meniu retete

Fripturi
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. Fripturi
Sanatoase
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. Retete sanatoase slabe in calorii
Salate
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! Salate cu putine calorii
Deserturi
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. Deserturi delicioase ilustrate pas cu pas
Vegetariene
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. mancare vegetariana
Mexicane
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. Retete mexicane picante
Italienesti
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. Mancare italieneasca
Coctailuri / bauturi
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. Prepara singur un coctail
 

Adauga si tu o reteta

Adauga site in top online