Gasca a la Oradea

Ingrediente necesare

1 gasca tanara,
1 kg varza acra,
200 ml zeama de varza,
200 ml smantana,
sare si boia de ardei.

Se taie gasca in bucati si se sareaza.

Se aranjeaza pe fundul unui vas termorezistent mai adanc un strat de varza de grosimea unui deget, se presara boia, se asaza jumatate din cantitatea de carne si se acopera cu un alt strat de varza si boia.

Se mai asaza si restul de carne, varza si boia si se toarna zeama de varza.

Se inabusa sub capac, pana cand se inmoaie carnea.

Carnea se scoate, varza se amesteca cu smantana, se asaza carnea la loc peste varza si se da la cuptor pana se rumeneste.

Va dorim pofta mare

Meniu retete
Fripturi
Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne.
Sanatoase
Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase.
Salate
Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata!
Deserturi
Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele.
Vegetariene
Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra.
Mexicane
Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste.
Italienesti
Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele.
Coctailuri / bauturi
Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient.

Adauga si tu o reteta