Gogosi cu ou
Ingrediente necesare
400 g faina,
30 g drojdie,
1 galbenus, 500 g margarina,
2 cartofi
fierti, sare;
pentru umplutura:
3-4 oua fierte tari si taiate marunt,
20 g unt,
1 legatura de ceapa verde,
50 ml smantana;
pentru
prajit, ulei.
Mod de preparare reteta
Se framanta faina cu drojdia inmuiata in lapte, galbenusul, cartofii fierti si zdrobiti, sare si atata lapte caldut, cat sa iasa un aluat potrivit de tare.
Se tine la dospit la loc caldut, apoi se intinde subtire si se fac forme cu paharul.
Pe fiecare rondea se pune cate o gramajoara din compozitia de umplutura si se pliaza la jumatate.
Se apasa bine marginile ca sa nu iasa umplutura si se prajesc in
ulei incins.
Placinte romanesti: aluatul descris la gogosi cu ou, 250 g branza de vaci, 750 ml smantana, 1 legatura de ceapa verde sau marar, sare, ulei.
Se freaca branza cu smantana, cu ceapa tocata marunt sau cu marar verde tocat. Se intinde coca si se fac forme rotunde cu un pahar mai mare. Se pune pe fiecare rondea o gramajoara de umplutura, se indoaie la mijloc, se apasa marginile si se prajesc in ulei incins. Se pot prepara si cu branza de oaie.
Va dorim pofta mare
Meniu retete | |
| Fripturi | |
| Retete delicioase de fripturi din carne de: miel, porc, vita si vitel. Modurile de preparare si tot ce trebuie sa stiti despre friptura din carne. |  |
| Sanatoase | |
| Vreti sa mancati sanatos? Fara grasimi si fara grija kilogramelor in plus dupa fiecare masa. Consultati rubrica de retete sanatoase. |  |
| Salate | |
| Cele mai variate retete de salate, pentru cele patru anotimpuri: primavara, vara, iarna, toamna. Daca vrei sa slabesti si cauti o reteta rapida, ingrediente sanatoase si sarace in calorii alege o salata! |  |
| Deserturi | |
| Cele mai delicioase deserturi, retete ilustrate de prajituri, creme, torturi, bomboane, budinca si multe altele. |  |
| Vegetariene | |
| Orice restaurant poate sa pregateasca si mancare vegetariana. Dar de acum puteti si voi sa pregatiti mancarea vegetariana in casa dumneavoastra. |  |
| Mexicane | |
| Doriti o mancare gustoasa, bogata in fasole, porumb, branzeturi, rosii, cartofi, si chiar iute? Incercati rubrica de retete mexicane: aperitive, carne, legume, peste. |  |
| Italienesti | |
| Cea mai buna mancare italieneasca, in retete simple si usor de preparat. Paste, pizza, spaghete, sosuri si altele. |  |
| Coctailuri / bauturi | |
| Prepara singur un coctail si vei obtine un amestec mai placut pentru cerul gurii si capabil sa puna in valoare carecteristicile organoleptice ale fiecarui ingredient. |  |